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工業(yè)次氯酸鈉消毒殺菌原理
首先,次氯酸鈉消毒殺菌最主要的作用方式是通過(guò)它的水解作用形成次氯酸,次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧[O],新生態(tài)氧的極強氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性,從而使病原微生物致死。根據化學(xué)測定,次氯酸鈉的水解會(huì )受pH值的影響,當pH超過(guò)9.5時(shí)就會(huì )不利于次氯酸的生成,而對于ppm級濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸,其效率高于99.99%。其過(guò)程可用化學(xué)方程式簡(jiǎn)單表示如下:
NaClO + H2O = HClO + NaOH
HClO → HCl + [O]
其次,次氯酸在殺菌、殺病毒過(guò)程中,不僅可作用于細胞壁、病毒外殼,而且因次氯酸分子小,不帶電荷,還可滲透入菌(病毒)體內與菌(病毒)體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應或破壞其磷酸脫氫酶,使糖代謝失調而致細胞死亡,從而殺死病原微生物。
R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O (細菌蛋白質(zhì))
次氯酸鈉的濃度越高,殺菌作用越強。
同時(shí),次氯酸產(chǎn)生出的氯離子還能顯著(zhù)改變細菌和病毒體的滲透壓,使其細胞喪失活性而死亡。